Wein wird aufgeschenkt

Alpine Spitzenweine

Elegante Bergweine aus Südtirol

Mit unseren Weinen wollen wir vor allem eins: begeistern. Das tun wir, indem wir die Charakteristik einer jeden von uns angebauten Rebsorte bis aufs kleinste Detail herausarbeiten und die Typizität ihres Herkunftsgebietes hervorheben. Mit großer Winzerexpertise und Herzblut kultivieren wir zehn typische Südtiroler Rebsorten in anspruchsvollen, terrassierten Höhenlagen bis zu 860 m.ü.M. und wählen nur bestes, von Hand gelesenes Traubenmaterial für den Ausbau unserer Qualitätsweine aus. Das Ergebnis sind gut ausbalancierte, frische Bergweine von bestechender Aromatik und Eleganz. In drei Qualitätslinien entstehen charaktervolle Weiße, sortentypische Rote und ein edelsüßer Dessertwein.

classic

Riesling

Ursprungsbezeichnung: Südtirol DOC
Rebsorte: Riesling
Ausbau: Gärung und anschließendes Reifelager auf der Feinhefe erfolgen in Edelstahltanks.
Degustation: Helles goldgelb, mit leicht grünlichen Reflexen; frisch, leicht aromatisch, fruchtiger Duft nach weißem Pfirsich und Aprikose, dezenter Rosenton und Zitrus. Am Gaumen trocken, frisch, guter Körper, saftig und leicht mineralisch, persistent im Abgang.
Begleitideen: Empfehlenswert zu Fisch, Schalen- und Krustentiere, sowie weißen Fleischsorten. Ideal auch zu asiatischen Gerichten.
Serviertemperatur: 7 – 9 ° C
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
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