Wein wird aufgeschenkt

Mit unseren Weinen wollen wir vor allem eins: begeistern. Das tun wir, indem wir die Charakteristik einer jeden von uns angebauten Rebsorte bis aufs kleinste Detail herausarbeiten und die Typizität ihres Herkunftsgebietes hervorheben. Mit großer Winzerexpertise und Herzblut kultivieren wir zehn typische Südtiroler Rebsorten in anspruchsvollen, terrassierten Höhenlagen bis zu 860 m.ü.M. und wählen nur bestes, von Hand gelesenes Traubenmaterial für den Ausbau unserer Qualitätsweine aus. Das Ergebnis sind gut ausbalancierte, frische Bergweine von bestechender Aromatik und Eleganz. In drei Qualitätslinien entstehen charaktervolle Weiße, sortentypische Rote und ein edelsüßer Dessertwein.

classic

Pinot Bianco

Ursprungsbezeichnung: Südtirol DOC
Rebsorte: Weißburgunder
Ausbau: Nach abgeschlossener Gärung erfolgt die Reifung im Edelstahltank. Die dreimonatige Lagerung auf der Feinhefe sorgt für die Ausprägung der komplexen Struktur des Weins.
Degustation: Der Wein präsentiert sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen und bietet ein elegantes, blumigmineralisches Aroma, das mit Noten von reifen Früchten wie Apfel und Pfirsich kombiniert ist. Am Gaumen zeigt er sich sehrgeradlinig mit eleganter Frische und feiner Struktur.
Begleitideen: Dieser Weißburgunder eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert besonders gut mit frischen mediterranen Speisen sowie Fischgerichten.
Serviertemperatur: 8-10 °C
Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre
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