Con i nostri vini vogliamo soprattutto una cosa: ispirare. Lo facciamo valorizzando le caratteristiche di ciascuno dei vitigni che curiamo fino al minimo dettaglio e sottolineando la tipicità della loro zona di provenienza. Con grande competenza e passione coltiviamo dieci vitigni tipici dell’Alto Adige ad altitudini elevate e su appezzamenti terrazzati fino a 860 metri sul livello del mare, selezionando unicamente le uve migliori raccolte esclusivamente a mano, per una vinificazione di qualitá dei nostri vini. Ne risultano vini di montagna equilibrati, freschi, dall’accattivante profilo aromatico e di grande eleganza. All’interno di tre differenti linee qualitative, produciamo vini bianchi di carattere, rossi varietali tipici e un nobile vino dolce da dessert.

classic

Pinot Bianco

Denominazione di origine: Alto Adige DOC
Vitigno: Pinot Bianco
Vinificazione: Una volta completata la fermentazione, il vino viene affinato in acciaio. L‘affinamento di tre mesi sulle fecce fini assicura lo sviluppo della complessa struttura del vino.
Degustazione: Il vino ha un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli e offre un elegante aroma floreale-minerale unito a note di frutta matura come mela e pesca. Al palato è molto diretto, con una freschezza elegante e una struttura fine.
Si accompagna: Il vino è ideale come aperitivo e si sposa particolarmente bene con i piatti freschi della cucina mediterranea e con piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Conservabilità: 2-3 anni
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