Wein wird aufgeschenkt

Mit unseren Weinen wollen wir vor allem eins: begeistern. Das tun wir, indem wir die Charakteristik einer jeden von uns angebauten Rebsorte bis aufs kleinste Detail herausarbeiten und die Typizität ihres Herkunftsgebietes hervorheben. Mit großer Winzerexpertise und Herzblut kultivieren wir zehn typische Südtiroler Rebsorten in anspruchsvollen, terrassierten Höhenlagen bis zu 860 m.ü.M. und wählen nur bestes, von Hand gelesenes Traubenmaterial für den Ausbau unserer Qualitätsweine aus. Das Ergebnis sind gut ausbalancierte, frische Bergweine von bestechender Aromatik und Eleganz. In drei Qualitätslinien entstehen charaktervolle Weiße, sortentypische Rote und ein edelsüßer Dessertwein.

classic

Gewürztraminer

Ursprungsbezeichnung: Südtirol DOC
Rebsorte: Gewürztraminer
Ausbau: Die Trauben werden äußerst schonend verarbeitet, um die typischen Sortenaromen optimal zu erhalten. Die kontrollierte Gärung und eine 4-monatige Lagerung auf der Feinhefe erfolgen im Edelstahltank.
Degustation: Der Wein präsentiert sich in strohgelber Farbe. Sein ausgeprägtes, frischfruchtiges und delikates Aroma wird von floralen Noten sowie Eindrücken von reifen exotischen Früchten begleitet. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer weichen Säure und feiner Fruchtsüße. Sein Abgang ist langanhaltend.
Begleitideen: Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitifwein und passt gut zu würzigen Vorspeisen, gebratenem Fisch, Schalentieren und Sushi.
Serviertemperatur: 8-10 °C
Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre
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