Con i nostri vini vogliamo soprattutto una cosa: ispirare. Lo facciamo valorizzando le caratteristiche di ciascuno dei vitigni che curiamo fino al minimo dettaglio e sottolineando la tipicità della loro zona di provenienza. Con grande competenza e passione coltiviamo dieci vitigni tipici dell’Alto Adige ad altitudini elevate e su appezzamenti terrazzati fino a 860 metri sul livello del mare, selezionando unicamente le uve migliori raccolte esclusivamente a mano, per una vinificazione di qualitá dei nostri vini. Ne risultano vini di montagna equilibrati, freschi, dall’accattivante profilo aromatico e di grande eleganza. All’interno di tre differenti linee qualitative, produciamo vini bianchi di carattere, rossi varietali tipici e un nobile vino dolce da dessert.

classic

Gewürztraminer

Denominazione di origine: Alto Adige DOC
Vitigno: Gewürztraminer
Vinificazione: Le uve vengono lavorate con estrema delicatezza per preservare al meglio i tipici aromi varietali. La fermentazione controllata e l‘affinamento di 4 mesi sulle fecce fini avvengono in acciaio.
Degustazione: Il vino è di colore giallo paglierino. Il suo aroma caratteristico, fresco, fruttato e delicato è accompagnato da note floreali e da sentori di frutta esotica matura. Al palato è corposo, con una morbida acidità e una fine dolcezza di frutta. Ha una lunga persistenza nel finale.
Si accompagna: Questo vino è ideale come aperitivo e si sposa bene con antipasti speziati, pesce fritto, crostacei e sushi.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Conservabilità: 2-3 anni
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