Vini alpini

Eleganti vini di montagna dall'Alto Adige.

Con i nostri vini vogliamo soprattutto una cosa: ispirare. Lo facciamo valorizzando le caratteristiche di ciascuno dei vitigni che curiamo fino al minimo dettaglio e sottolineando la tipicità della loro zona di provenienza. Con grande competenza e passione coltiviamo dieci vitigni tipici dell’Alto Adige ad altitudini elevate e su appezzamenti terrazzati fino a 860 metri sul livello del mare, selezionando unicamente le uve migliori raccolte esclusivamente a mano, per una vinificazione di qualitá dei nostri vini. Ne risultano vini di montagna equilibrati, freschi, dall’accattivante profilo aromatico e di grande eleganza. All’interno di tre differenti linee qualitative, produciamo vini bianchi di carattere, rossi varietali tipici e un nobile vino dolce da dessert.

classic

Chardonnay

Denominazione di origine: Alto Adige DOC
Vitigno: Chardonnay
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata ed in protezione da ossigeno. Affinamento su fecce fini.
Degustazione: Colore dorato; al naso dal bouquet fruttato emergono sentori di banana e fiori bianchi; al palato lo Chardonnay conferma tutte le aspettative, fresco e di buona struttura si chiude con una moderata persistenza.
Si accompagna: Si consiglia come aperitivo e accompagnato a piatti di verdura.
Temperatura di servizio: 7-9 °C
Conservabilità: 3 anni
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