Con i nostri vini vogliamo soprattutto una cosa: ispirare. Lo facciamo valorizzando le caratteristiche di ciascuno dei vitigni che curiamo fino al minimo dettaglio e sottolineando la tipicità della loro zona di provenienza. Con grande competenza e passione coltiviamo dieci vitigni tipici dell’Alto Adige ad altitudini elevate e su appezzamenti terrazzati fino a 860 metri sul livello del mare, selezionando unicamente le uve migliori raccolte esclusivamente a mano, per una vinificazione di qualitá dei nostri vini. Ne risultano vini di montagna equilibrati, freschi, dall’accattivante profilo aromatico e di grande eleganza. All’interno di tre differenti linee qualitative, produciamo vini bianchi di carattere, rossi varietali tipici e un nobile vino dolce da dessert.

classic

Chardonnay

Denominazione di origine: Alto Adige DOC
Vitigno: Chardonnay
Vinificazione: La fermentazione e il successivo affinamento sulle fecce fini per tre mesi avvengono in acciaio.
Degustazione: Questo Chardonnay si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il suo bouquet fruttato combina armoniosamente note di banana e fiori bianchi. Al palato colpisce per la freschezza e la buona struttura, accompagnate da un finale medio-lungo.
Si accompagna: Questo vino è ideale come aperitivo e si abbina particolarmente bene a piatti a base di verdure.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Conservabilità: 2-3 anni
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