Con i nostri vini vogliamo soprattutto una cosa: ispirare. Lo facciamo valorizzando le caratteristiche di ciascuno dei vitigni che curiamo fino al minimo dettaglio e sottolineando la tipicità della loro zona di provenienza. Con grande competenza e passione coltiviamo dieci vitigni tipici dell’Alto Adige ad altitudini elevate e su appezzamenti terrazzati fino a 860 metri sul livello del mare, selezionando unicamente le uve migliori raccolte esclusivamente a mano, per una vinificazione di qualitá dei nostri vini. Ne risultano vini di montagna equilibrati, freschi, dall’accattivante profilo aromatico e di grande eleganza. All’interno di tre differenti linee qualitative, produciamo vini bianchi di carattere, rossi varietali tipici e un nobile vino dolce da dessert.

classic

Pinot Grigio

Denominazione di origine: Alto Adige DOC
Vitigno: Pinot Grigio
Vinificazione: Il vino è fermentato e affinato in acciaio. Riposa sulle fecce fini per tre mesi.
Degustazione: Il vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e offre un aroma espressivo e varietale con sfumature di frutta matura come pesca e pera, accompagnate da fini note speziate. Il suo retrogusto succoso è accompagnato da una rinfrescante acidità.
Si accompagna: Questo vino è ideale come aperitivo e si abbina perfettamente a carni bianche, pesce e frutti di mare. Si sposa molto bene anche con piatti vegetariani.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Conservabilità: 2-3 anni
Scarica la lettera del vino