Wein wird aufgeschenkt

Mit unseren Weinen wollen wir vor allem eins: begeistern. Das tun wir, indem wir die Charakteristik einer jeden von uns angebauten Rebsorte bis aufs kleinste Detail herausarbeiten und die Typizität ihres Herkunftsgebietes hervorheben. Mit großer Winzerexpertise und Herzblut kultivieren wir zehn typische Südtiroler Rebsorten in anspruchsvollen, terrassierten Höhenlagen bis zu 860 m.ü.M. und wählen nur bestes, von Hand gelesenes Traubenmaterial für den Ausbau unserer Qualitätsweine aus. Das Ergebnis sind gut ausbalancierte, frische Bergweine von bestechender Aromatik und Eleganz. In drei Qualitätslinien entstehen charaktervolle Weiße, sortentypische Rote und ein edelsüßer Dessertwein.

classic

Lagrein

Ursprungsbezeichnung: Südtirol DOC
Rebsorte: Lagrein
Ausbau: Die Maischegärung erfolgt bei 28°C mit einer 10-tägigen Mazerationszeit, gefolgt vom biologischen Säureabbau und einer 6-monatigen Lagerung im Edelstahltank.
Degustation: Der Wein präsentiert sich in einem dunklen Granatrot. Sein Aroma ist kräftig-fruchtig und würzig, mit Noten von Leder und Bitterschokolade sowie floralen Nuancen von Veilchen. Am Gaumen zeigt er einen vollen, milden Geschmack mit einem fruchtigen Nachhall und spürbarem Gerbstoff.
Begleitideen: Dieser kräftige Wein passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, Braten und Wildgerichten.
Serviertemperatur: 15-16 °C
Lagerfähigkeit: bis zu 5 Jahre
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