Alpine Weine

CLASSIC. WEINE MIT CHARAKTER

Die Weine unserer Classic-Linie überzeugen durch ihre Vielfalt und ihre Herkunft. Die markante Berglandschaft in Verbindung mit den außerordentlichen klimatischen Bedingungen im weitläufigen montanen Anbaugebiet bietet beste Voraussetzungen für traditionelle Südtiroler Rebsorten. So entstehen authentische Weine, mineralisch, frisch und mit unverwechselbarem Sortencharakter. Erlesene Tropfen mit Zug für die kleinen und großen Highlights des Lebens.

classic

PINOT NERO

Ursprungsbezeichnung: Südtirol DOC
Rebsorte: Blauburgunder
Ausbau: Gärung und Mazeration im Edelstahltank mit anschließender Lagerung in Eichenfässern für 5 Monate.
Degustation: Leuchtende, rubinrote Farbe. Zartes Sortenbukett von Himbeeren und Kirschen. Im Mund präsentiert sich dieser Blauburgunder mit einer eleganten Struktur und feinen Tanninen.
Begleitideen: Sehr gut passend zu leichten Gerichten, weißem Fleisch und Pasta mit Gemüse oder leichten Saucen.
Serviertemperatur: 13-15 °C
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
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