vini alpini

CLASSIC. Vini di carattere.

I vini della nostra linea Classic convincono per la loro versatilità e tipicità. Il suggestivo paesaggio montano, unito alle straordinarie condizioni climatiche tipiche dell’area di coltivazione alpina, offrono le migliori condizioni per lo sviluppo delle tipiche varietà altoatesine. Prendono qui vita vini autentici dal carattere varietale inconfondibile, minerali, freschi e dall’ottima acidità. Vini squisiti, perfetti per tutti i momenti della vita, piccoli o grandi che siano.

classic

Sauvignon

Denominazione di origine: Alto Adige DOC
Vitigno: Sauvignon
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata ed in protezione da ossigeno, affinamento su fecce fini.
Degustazione: Eccellente ventaglio aromatico, emergono foglia di pomodoro, frutti esotici e sambuco, dotato di notevole sapidità e estrema vivacità, al palato il Sauvignon non delude le aspettative olfattive.
Si accompagna: Ottimo come aperitivo, con piatti agli asparagi, antipasti speziati e crostacei.
Temperatura di servizio: 7-9 °C
Conservabilità: 3 anni
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