Wein wird aufgeschenkt

Alpine Spitzenweine

Elegante Bergweine aus Südtirol

Mit unseren Weinen wollen wir vor allem eins: begeistern. Das tun wir, indem wir die Charakteristik einer jeden von uns angebauten Rebsorte bis aufs kleinste Detail herausarbeiten und die Typizität ihres Herkunftsgebietes hervorheben. Mit großer Winzerexpertise und Herzblut kultivieren wir zehn typische Südtiroler Rebsorten in anspruchsvollen, terrassierten Höhenlagen bis zu 860 m.ü.M. und wählen nur bestes, von Hand gelesenes Traubenmaterial für den Ausbau unserer Qualitätsweine aus. Das Ergebnis sind gut ausbalancierte, frische Bergweine von bestechender Aromatik und Eleganz. In drei Qualitätslinien entstehen charaktervolle Weiße, sortentypische Rote und ein edelsüßer Dessertwein.

puntay

PINOT BIANCO

Ursprungsbezeichnung: Südtirol DOC
Rebsorte: Weißburgunder
Ausbau: Teils Kaltmazeration mit anschließend teilweiser Spontangärung und 12-monatiger Reifung in großen Holzfässern.
Degustation: Leuchtend, hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Feines, blumig-mineralisches Aroma kombiniert mit Geruchsnoten von reifen Früchten (Apfel, Pfirsich). Lebhaft frischer Abgang mit elegantem ausgewogenen Körper.
Begleitideen: Empfehlenswert zu frischen, leichten Sommergerichten wie Spargel oder Variationen vom Fisch.
Serviertemperatur: 8 – 10 °C
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
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