Die Weine unserer Classic-Linie überzeugen durch ihre Vielfalt und ihre Herkunft. Die markante Berglandschaft in Verbindung mit den außerordentlichen klimatischen Bedingungen im weitläufigen montanen Anbaugebiet bietet beste Voraussetzungen für traditionelle Südtiroler Rebsorten. So entstehen authentische Weine, mineralisch, frisch und mit unverwechselbarem Sortencharakter. Erlesene Tropfen mit Zug für die kleinen und großen Highlights des Lebens.

Riesling

classic

Riesling

Ursprungsbezeichnung: Südtirol DOC
Rebsorte: Riesling
Ausbau: Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, gefolgt von einer Lagerung von vier Monaten auf der Feinhefe.
Degustation: Der Wein präsentiert sich in hellem Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er sich frisch und leicht aromatisch mit einem fruchtigen Duft nach weißem Pfirsich und Aprikose, begleitet von dezenter Rosennote und Zitrusaromen. Am Gaumen ist er trocken, frisch und hat einen guten Körper, ist saftig und leicht mineralisch. Der Abgang ist lang.
Begleitideen: Dieser Wein ist empfehlenswert zu Fisch, Schalen- und Krustentieren sowie zu weißen Fleischsorten. Er passt auch ideal zu asiatischen Gerichten.
Serviertemperatur: 8–10 ° C
Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre
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