Alpine Weine

CLASSIC. WEINE MIT CHARAKTER

Die Weine unserer Classic-Linie überzeugen durch ihre Vielfalt und ihre Herkunft. Die markante Berglandschaft in Verbindung mit den außerordentlichen klimatischen Bedingungen im weitläufigen montanen Anbaugebiet bietet beste Voraussetzungen für traditionelle Südtiroler Rebsorten. So entstehen authentische Weine, mineralisch, frisch und mit unverwechselbarem Sortencharakter. Erlesene Tropfen mit Zug für die kleinen und großen Highlights des Lebens.

classic

Riesling

Ursprungsbezeichnung: Südtirol DOC
Rebsorte: Riesling
Ausbau: Gärung und anschließendes Reifelager auf der Feinhefe erfolgen in Edelstahltanks.
Degustation: Helles goldgelb, mit leicht grünlichen Reflexen; frisch, leicht aromatisch, fruchtiger Duft nach weißem Pfirsich und Aprikose, dezenter Rosenton und Zitrus. Am Gaumen trocken, frisch, guter Körper, saftig und leicht mineralisch, persistent im Abgang.
Begleitideen: Empfehlenswert zu Fisch, Schalen- und Krustentiere, sowie weißen Fleischsorten. Ideal auch zu asiatischen Gerichten.
Serviertemperatur: 7 – 9 ° C
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
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