Alpine Weine

PUNTAY. FÜR GROSSE MOMENTE

Die Berglandschaft Südtirols prägt unsere Weine. Hier gedeiht das kostbare Traubengut, das wir in anspruchsvoller Handarbeit hegen und pflegen bis die Zeit reif ist. Für unsere Premiumlinie verarbeiten wir eine Selektion erlesener Traubenpartien aus besten Lagen. Und auch im Keller arbeiten wir im Einklang mit der Natur. Hier kann sich das natürliche Potenzial der Trauben optimal entfalten, denn die Vinifikation erfolgt schonend und ganz ohne Zeitdruck. So entstehen besondere Weine von spannender Aromatik und Komplexität – für die Peak Moments des Lebens.

puntay

LAGREIN RISERVA

Ursprungsbezeichnung: Südtirol DOC
Rebsorte: Lagrein
Ausbau: Maischegärung mit langer Kontaktzeit von Maische und Wein zur optimalen Gewinnung von Farbe und Fruchtaromen in großen Holzbottichen; Lagerung über 12 Monate in Barriquefässern; abschließende Reifung in großen Eichenholzfässern.
Degustation: Dichtes Granatrot. Im Geruch angenehm, betont sortentypisch nach Schokolade, Kirschen, Pflaumen mit einem leichten Duft nach Veilchen. Am Gaumen sehr mächtig, samtig, mit reifen Tanninen.
Begleitideen: Der Lagrein Riserva Puntay passt sehr gut zu Wildgerichten, rotem Fleisch und gereiftem Käse.
Serviertemperatur: 15-16 °C
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
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