Wein wird aufgeschenkt

Mit unseren Weinen wollen wir vor allem eins: begeistern. Das tun wir, indem wir die Charakteristik einer jeden von uns angebauten Rebsorte bis aufs kleinste Detail herausarbeiten und die Typizität ihres Herkunftsgebietes hervorheben. Mit großer Winzerexpertise und Herzblut kultivieren wir zehn typische Südtiroler Rebsorten in anspruchsvollen, terrassierten Höhenlagen bis zu 860 m.ü.M. und wählen nur bestes, von Hand gelesenes Traubenmaterial für den Ausbau unserer Qualitätsweine aus. Das Ergebnis sind gut ausbalancierte, frische Bergweine von bestechender Aromatik und Eleganz. In drei Qualitätslinien entstehen charaktervolle Weiße, sortentypische Rote und ein edelsüßer Dessertwein.

puntay

KALTERERSEE CLASSICO SUPERIORE PUNTAY

Ursprungsbezeichnung: Südtirol Doc
Rebsorte: Vernatsch
Ausbau: Maischegärung in Betontanks bei mehrmaligem Umstoßen der Maische: lange Kontaktzeit von Maische und Wein; Ausbau und Lagerung in großen Eichenfässern und Clayver (Keramikei) für 5 Monate.
Degustation: Leichtes Rubinrot. Fruchtiges und ausgeprägtes Bouquet, das an Waldbeeren und reife Kirschen erinnert. Im Gaumen voll mit dezenter Säure und angenehmen Tanninen. Harmonischer Nachgeschmack.
Begleitideen: Zur obligaten Pizza; wunderbar zur mediterraner Küche, z.B. zu Fisch vom Grill oder einer defitgen Brettljause. Der perfekte Wein um mit Freunden einen gemütlichen Abend zu verbringen.
Serviertemperatur: 12-14 °C
Lagerfähigkeit: 6 Jahre
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