Il paesaggio montano dell’Alto Adige plasma i nostri vini. È qui che prosperano le preziose uve che noi curiamo manualmente per mesi fino al momento della giusta maturazione. Per la nostra linea premium, ricerchiamo una selezione di uve scelte dai migliori appezzamenti. Anche in cantina lavoriamo in armonia con la natura. Le caratteristiche naturali dell’uva possono rivelarsi in maniera ottimale, poiché la vinificazione avviene in modo delicato e senza alcuna fretta. Nascono così vini speciali, con aromi e complessità intriganti, per i momenti speciali della vita.

puntay

PINOT BIANCO BIO

Denominazione di origine: Alto Adige DOC
Vitigno: Pinot Bianco
Vinificazione: Una parte delle uve viene sottoposta a macerazione a freddo, seguita da una parziale fermentazione spontanea e da 9 mesi di affinamento in grandi botti di legno. CERTIFICATO BIO: Abcert IT-BIO-013
Degustazione: Il vino ha un colore giallo chiaro brillante con una sfumatura verdognola. Il suo sapore fine e florealeminerale si combina armoniosamente con note di frutta matura come mela e pesca. Un finale vivace e fresco completa il corpoelegantemente equilibrato del vino.
Si accompagna: Questo vino è da abbinare a piatti estivi freschi e leggeri, come gli asparagi o diverse piatti di pesce.
Temperatura di servizio: 10–12 °C
Conservabilità: fino a 10 anni
Scarica la lettera del vino