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Pinot Grigio

  • Ursprungsbezeichnung: Südtirol DOC
  • Rebsorte: Pinot Grigio
  • Ausbau:

    Gärung und Lagerung im Edelstahlbehälter; längere Feinhefelager zur Ausbildung des komplex strukturierten Körpers.

  • Degustation:

    Leichtes Strohgelb. Ausdruckvolles, sortentypisches Aroma mit Geruchsnoten von reifen Früchten (Pfirsich, Birne) und feinen Gewürzen. Saftiger Nachgeschmack mit erfrischendem Säurespiel.

  • Begleitideen:

    Ausgezeichneter Wein zu Austern und Fischgerichten.

  • Serviertemperatur: 7-9 °C
  • Lagerfähigkeit: 3 Jahre