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Puntay Lagrein Riserva

  • Ursprungsbezeichnung: Südtirol DOC
  • Rebsorte: Lagrein
  • Ausbau:

    Maischegärung mit langer Kontaktzeit von Maische und Wein zur optimalen Gewinnung von Farbe und Fruchtaromen; Lagerung über mehrere Monate in Barriquefässern sowie großen Eichenholzfässern; nach der Füllung weitere Reifung in der Flasche.

  • Degustation:

    Dichtes Granatrot. Im Geruch angenehm, betont sortentypisch nach Schokolade, Kirschen, Pflaumen mit einem leichten Duft nach Veilchen. Am Gaumen sehr mächtig, samtig, mit reifen Tanninen.

  • Begleitideen:

    Der Lagrein Riserva Puntay passt sehr gut zu Hirschrückenfilet in Wacholdercreme – eine charakterreiche Kombination!

  • Serviertemperatur: 17-18 °C
  • Lagerfähigkeit: 6 Jahre