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Puntay Kalterersee Classico Superiore

  • Denominazione d'origine: Alto Adige DOC
  • Vitigno: Schiava
  • Vinificazione:

    Vinificazione in contenitori d’acciaio; successivo stoccaggio in botti di rovere e 5% tonneau dove svolge fermentazione malolattica.

  • Degustazione:

    Colore rosso rubino intenso, unghia granata. Bouquet tipico dell’uva schiava, con marcato sentore di ciliegie ed un leggero aroma di mandorla. Persistente nel gusto. Un vino, la cui buona struttura permette una longevita maggiore rispetto agli altri vini costituiti da questo vitigno autoctono.

  • Si accompagna:

    Grazie alla sua bevibilità si presta ad essere abbinato a tutti pasti dalle zuppe di pesce, allo speck ed é ottimo da convivio.