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Anthos Passito Bianco

  • Denominazione d'origine: IGT
  • Vitigno: Moscato Giallo 50%, Sauvignon 25%, Gewürztraminer 25%
  • Vinificazione:

    Vendemmia fine settembre. L’uva ha subito un processo di appassimento fino a inizio gennaio, dopodiché é stata fatta fermentare a temperatura controllata. La fermentazione é stata bloccata per ottenere il residuo zuccherino desiderato.

  • Degustazione:

    Colore giallo paglierino. Aromi fruttati complessi che ricordano la frutta secca. Struttura molto equilibrata con una freschezza fine e gradevole, lunga persistenza.

  • Si accompagna:

    Ottimo con dessert raffinati, a base di miele e frutta secca, ma anche con foie gras e formaggi pomellati.

  • Temperatura di servizio: 8-10 °C
  • Conservabilità: 10 anni