La linea Cru della nostra azienda è composta da vini provenienti da vigneti selezionati. L’accento è posto su vini di corpo pieno, ben strutturati, che rispecchiano egregiamente la vocazione della zona di coltivazione delle loro uve. Per la maturazione dei vini si adottano, a seconda del tipo, tutte le tecniche tradizionali di vinificazione: fermentazione in botte grande, fermentazione malolattica,invecchiamento in botte grande o in barrique. |
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